Уже давно было обнаружено, что чем старше человек, тем более хрупки его кости. Люди в возрасте часто страдают от остеопороза – заболевания, которое характерно понижением массы и плотности костей. Ученые из Америки обнаружили, что мужчины, которые едят сыр как минимум 3 раза в неделю, намного реже страдают от остеопороза.

Исследователи из университета Гарварда проанализировали рацион и состояние здоровья 1522 мужчин и 1104 женщин. Возраст добровольцев разнился от 32 до 82 лет. Ученые провели сканирование позвоночника и нижних конечностей участников эксперимента с помощью количественной компьютерной томографии.

Было обнаружено, что мужчины старше 50 лет, у которых в рационе было большое количество молочной продукции, имели самые прочные бедренные кости и позвоночник. Самые лучшие показатели были у людей, любивших сыр. Однако у женщин такая взаимосвязь не наблюдалась. Ученые надеются, что в будущем их исследования помогут пожилым людям нормализовать рацион и укрепить здоровье костей.