Специалисты объясняют, почему не все жиры опасны для фигуры. 

Людям, которые пытаются сбросить вес, ученые из Университета Неаполя рекомендуют отказаться от сала, сливочного масла и жареного.
Как оказалось, рацион с большим содержанием насыщенных жиров мешает гипоталамусу (области мозга, связанной с чувством голода)  контролировать процесс  потребления пищи.

Иными словами, людям сложно замечать, сколько они едят. Они не знают, что есть и когда надо остановиться.  Все это характерно для ожирения. Ученые заметили, что продукты, которые содержат большое количество насыщенных жиров, негативно влияли на когнитивные функции.  Несмотря на это, не все виды жиров были одинакового вредны.

Существуют различные виды жиров. Насыщенные жиры содержатся в сале, сливочном масле или жареной пище. А ненасыщенные жиры содержатся в таких продуктах как: рыба, авокадо, оливковое масло. При употреблении ненасыщенных жиров мозг работал нормально, что понижало вероятность переедания.