Уже давно считается, что овсяная каша – это идеальный завтрак, за счет своей абсолютной пользы и питательности. Недавнее исследование показало, что овсяная каша оказывает негативный эффект на организм человека по утрам. Все дело в большом количестве фитиновых кислот.

Эти соединения препятствуют процессу пробуждения. Помимо этого они вызывают проблемы с костями и суставами из-за влияния на пищеварительную систему. Было открыто, что фитиновые кислоты не позволяют кишечнику нормально поглощать кальций, который содержится в пище. Исходя из этого, овсяная каша – не является идеальным блюдом на завтрак.

Диетологи советуют потреблять овсянку во время обеда, а не по утрам. В завтрак рекомендуют включать яйца или мясо курицы. Не стоит считать, что овсянка абсолютно не полезна. В ней содержится большое количество клетчатки, которая хороша для работы желудочно-кишечного тракта. Диетологи дают совет чередовать употребление овсяной каши с кукурузной, пшенной или гречневой кашей.