Майонез – один из самых калорийных продуктов.

Настоящий майонез – это холодный соус, который состоит из: оливкового масла, яичного желтка , лимонного сока, сахара, соли и горчицы. 
Жирность такого майонеза может достигать 80%, а энергетическая ценность на 100г – до 800киллокалорий.

Очень жирный продукт. 

Майонез, по сути своей, очень жирный соус. Произведенные по ГОСТ 30004.1–93 высококалорийные виды майонеза обычно содержат от 55% жира.

Белок, который так необходим человеческому  организму, в майонезе почти не содержится. Как правило, его содержание меньше 1% на 100грамм соуса.

Употребление майонеза способствует быстрому набору веса. Например: если добавить в салат небольшую пачку 200грамм, это прибавит салату более 1200 килокалорий, а это – половина энергии, которая затрачивается человеком за день. 
 

Есть ли в майонезе что-нибудь полезное?

Диетологи считают майонез условно безопасным в небольших количествах. Однако, ничего полезного для человеческого здоровья в майонезе нет.